手抓饼里面夹什么好吃

Q1：手抓饼夹菜怎么做好吃

主料:鸡蛋生菜火腿片芝士
手抓饼的做法步骤
1. 粮全其美家庭版的手抓饼在上海部分超市有卖，但现在还没在全国推广。我也是去他们公司参观后，拿了几袋回来看看怎么操作这个手抓饼。家庭版一袋有五片手抓饼，不吃的时候一定要放在冰箱冷冻里哦。
做法是：平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊，这个饼本身煎的时候会出不少油来，如果放油就会太腻。
2. 待面饼由白变成半透明时，用筷子和铲子将面饼向中间抓抓，可以让面饼更蓬松，待面饼两面煎至金黄色即可出锅，放平。
3. 煎手抓饼会出大量的油，所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸，待两面煎黄，闻到香味后，即可出锅。
4. 利用锅中剩余的油，将鸡蛋下锅小火煎熟出锅。
5. 最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上，涂上一次甜面酱（酱料看自己喜欢，也可以加一些辣酱的），将手抓饼对折后即可食用。

Q2：手抓饼夹什么好吃

正宗台湾手抓饼的配料
手抓饼专用粉1斤，JY调味粉24克。30度左右的温水262克，（冬天水温在40度-50度）混合油20克（14克精炼猪油，6克色拉油），香葱5克，白芝麻仁5克。
材料1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量
2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油用葵花籽油,也不错)
[编辑本段]做法:
1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份)
3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,我词不达意,不知道这个能明白不 然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度
4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透
5.出锅后用两个擀面棍拍松即成
正宗台湾手抓饼的做法：
1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；
3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟；
4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
7. 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；
8. 一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；
9. 第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。

Q3：手抓饼加什么好吃

原名葱抓饼。起源于天津葱油饼，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。
方法一
1、将饼片取出，去掉薄膜后待用（无需提前解冻）。
2、待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐），中火，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。
3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。
4、可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
方法二
各式手抓饼(18张)
台湾手抓饼的做法：
1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟；
4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；
8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；
9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
方法三
制作食材
主料：高筋粉
手抓饼
辅料：黄油、鸡蛋
调料：盐、味精
制作流程
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；
2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。
特点：层层分明，金黄酥脆。
方法四
咖喱手抓饼的做法
制作食材
高筋面粉300克，盐1小勺，水，葱油，咖哩粉
制作流程
1、分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团；
2、另150克面炝加温水揉成光滑的面团；
3、醒发半个小时后将两个面团揉到一起；
4、擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉；
5、错着交叉叠上；
6、团起圆饼状，按扁，再擀开；
7、入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面；
特点：甜香可口，金黄酥脆。

Q4：手抓饼配什么好吃

我喜欢配鸡蛋、青瓜和芝士，很清新的青瓜味，口味没那么重。

Q5：烤冷面和手抓饼怎么做才好吃？

要看个人口味吧

我个人来说，手抓饼我喜欢吃酥酥的，烤冷面喜欢吃软一些的。

其次就是酱料，网上可以直接购买到冷面专用酱和甜面酱。我个人还需要清水和一点白糖。

酱：

清水：冷面酱：甜面酱：白糖＝1：1：1：0.3

的比例搅拌。酱料适用很多小吃，铁板烧，烧烤等

手抓饼：

平底锅中到少许的油，油热放入手抓饼，煎至两面焦黄，刷适量酱，加上生菜以及少许丘比蓝色袋子的沙拉酱。味道超好～需要的话，煎手抓饼的时候顺便打上一枚鸡蛋，营养美味～

烤冷面：

同样，平底锅中放少许油，油热放入烤冷面，冷面稍微收缩的时候翻面，翻过来以后磕一枚鸡蛋，再翻面，刷上酱料，加上洋葱末，香菜（喜欢辣就加辣，喜欢甜再加白糖，喜欢酸加醋，喜欢麻加麻油），再加一根火腿，两面翻起来包住这些，在刷一些酱，喜欢软的冷面可以在适当加上一点水。哇

想想都好好吃

我回去要做烤冷面吃哇(σﾟ∀ﾟ)σ哇

Q6：手抓饼里面加什么东西好吃？

手抓饼里面加培根、鸡蛋、火腿肠好吃。

手抓饼里面加东西的简介：

培根绝对是熏制肉类之王，比起寻常的熏制品来说，其所含水分更多，肉质更柔软，更受到人们的喜欢。而较之寻常的肉类来说，培根又多了一丝烟熏的香味，自带了适中的咸味，又少了一些油腻，正正是多一份则腻，少一分则寡淡的美味哦。 手抓饼是面粉做的，难免有些淡，这时候里面夹根培根，瞬间让手抓饼多了点儿油，带了点咸，提了点鲜。

Q7：手抓饼里面加什么会更好吃？

手抓饼我喜欢自己做，自己做一方面是卫生，一方面很简单，不到五分钟就可以做好，用油煎一下，两面金黄即可，口感和外面卖的一模一样，还便宜。

有一阵很痴迷手抓饼，几乎每天早上都会吃手抓饼，再加上一杯豆浆，用不了五块钱，吃起来很满足。

我一般喜欢在里面加烤肠、辣条、肉松、鸡柳等等，一般一次可以加两样，生菜是一定会加的，吃起来很清新爽口，或者加黄瓜、西红柿也不错。最后淋上番茄酱或者色拉酱，简直完美！

你喜欢吃手抓饼吗？