可以用纯薏米直接煮饭吗
可以,但是薏米的口感较为干硬,需要先浸泡一段时间,或者与其他米种混合煮熟,才能更好地口感和营养。同时,薏米煮熟后会变得比较粘(nián)稠(chóu),需要注意用适量的水和火候来控制。
红豆薏米水用哪种红豆
通常使用的是红豆皮比较薄、颜色比较亮丽的小红豆。
可以,但是薏米的口感较为干硬,需要先浸泡一段时间,或者与其他米种混合煮熟,才能更好地口感和营养。同时,薏米煮熟后会变得比较粘(nián)稠(chóu),需要注意用适量的水和火候来控制。
通常使用的是红豆皮比较薄、颜色比较亮丽的小红豆。