Q1:葡萄为什么要用面粉洗?
因为面粉水的黏性比较大,把葡萄往面粉水里涮一涮,葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了,所以葡萄会洗得特别干净。因而面粉被称为绿色洗涤剂。
Q2:葡萄为什么要用面粉洗?
用面粉清洗水果的话,更干净,还可以洗去白色农药残留物..
Q3:洗葡萄用淀粉还是面粉
洗葡萄一般用面粉。
倒不是说面粉清洗得更干净。淀粉遇水会成糊状小团体,团粒结构,有一定的吸附作用,会粘走葡萄上的杂质。而面粉能清洗很大一部分还是在于其淀粉成分。葡萄用面粉或淀粉,以及其他淀粉类物质的黏性,都能将脏东西清除,达到清洗效果。
但生活中用的最多的是面粉,毕竟面粉比淀粉便宜啊,淀粉是从面粉加工而来的,贵的多,是面粉价格的三四倍,用淀粉洗葡萄未免有些奢侈和浪费了。再说,用面粉一样能达到目的。
扩展资料
葡萄一串串的其实很难把每个都洗干净,但若你在水中放一勺面粉,将葡萄放水里来回滚动,轻轻揉搓,再用清水筛洗,就可除去葡萄皮上的脏物。
原理很简单,首先面粉颗粒比较细小,有一定的吸附能力,这一点和活性炭吸附原理类似。其次,面粉主要构成是淀粉和蛋白质,溶于水后,形成具有粘性的溶液体系,这也能把附着在果皮上的脏东西洗下来。
不只是洗葡萄,用来清洗木耳、香菇等也是很方便的。洗木耳的时候,先用水把木耳泡发,再往水里撒点面粉,揉搓木耳,就可以快速清理木耳表面的脏东西和杂质。清洗干香菇、蘑菇的时候也用这个方法,可以洗的很干净。
参考资料来源:
百度百科-洗葡萄
百度百科-葡萄 (葡萄属植物)
Q4:怎么用面粉洗葡萄
面粉洗葡萄的方法: 1、在盆中加入适量清水,再加一勺面粉(一般常用的面粉,馒头粉饺子粉都可以哈),搅拌均匀。 2、让面粉和水混合均匀,静置2分钟之后,用手拎着葡萄的柄,在水中轻轻摆动。 3、等到面粉水变浑浊时,葡萄就洗干净了,将葡萄取出,再用清水冲一下,就可以放心的食用了。
Q5:葡萄为什么要用面粉洗?
少量面粉加入水中会形成胶体,从而吸附脏东西
Q6:洗葡萄用面粉还是淀粉呢?
其实两种都是完全一样的,效果都是很好的。大部分人在清洗葡萄时,都会直接把葡萄从支上弄下来,此时,果粒与果梗相连部位就会暴露出来,这时再去清洗,脏东西就会沿着这小口进入果粒内部,从而造成二次污染。在此需要提醒大家的是:在洗葡萄时,千万不能去梗,等到葡萄清洗完并沥干水分之后,再用剪刀把果粒剪下来。
Q7:除了用面粉清洗葡萄,还有什么清洗方法?
方法一:
1、提子一颗颗摘下放进水盆里, 保持提子完整,不要破皮,加入一些改过提子高度的水。
2、往水里撒一些面粉。
3、用手掌在水里轻轻的搅拌几下。
4、倒掉表面浑浊的脏水,用清水冲洗几次直到无浑浊即可。
方法二:
1、用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾。
2、将湿润泡水的提子倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。双手握好平底盘,前后摇动,使提子均匀滚动。如此提子上的白霜就没有了。
3、完成。
方法三:
1、提子加盐,均匀搅拌一下。
2、20分钟左右,倒掉水。
3、用清水冲洗干净。
方法四:
1、盆里放点儿牙膏,不要太多。
2、提子放里边儿泡泡,白色的东西就会下来了。
3、多冲两遍就可以放心的吃了。
方法五:
也可将一小勺淀粉放入水中,然后将水果放入,将水按一个方向搅动片刻,再用清水洗一遍,也会洗干净的。