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nacl属于哪类的盐
更新时间:2023-10-31
答案:NaCl属于无机盐。
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知识百科
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文章时间:2023-10-31
蔗糖水解为什么要水浴加热和加酶
更新时间:2023-10-24
蔗糖水解为什么要水浴加热和加酶 蔗糖水解需要水浴加热和加酶的原因如下:1. 水浴加热可以提高反应的速率和效率,促进酶的活性和底物的分解,使反应更快速,更彻底。2. 酶是生物催化剂,可以加速化学反应的进行,但酶的活性受到温度、pH值等环
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健康养生
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文章时间:2023-10-24
为什么食用油中含有大量化学制剂
更新时间:2023-10-10
为什么食用油中含有大量化学制剂 食用油中含有化学制剂是因为在生产和加工过程中,为了延长油的保质期、改善口感、提高产量和降低成本等目的,厂家可能会添加一些化学物质,如抗氧化剂、防腐剂、色素、香精等。但是,这些化学制剂可能会对人(rén)
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健康养生
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文章时间:2023-10-10
热水解冻肉 为什么会产生丙醛
更新时间:2023-10-02
热水解冻肉 为什么会产生丙醛 热水解冻肉不会产生丙醛。丙醛是一种有毒有害的化学物质,主要来源于烟草烟雾和汽车尾气等燃烧产物。在热水解冻肉的过程中,肉类中的蛋白质会被水分分解,但不会产生丙醛。然而,如果肉类在不当的条件下保存或加工,可能
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健康养生
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文章时间:2023-10-02
酸的糖有哪些
更新时间:2023-09-28
答案:一些常见的酸性糖包括柠檬酸糖、苹果酸糖、葡萄糖酸糖、酒石酸糖等。这些糖都含有酸性基团,使得它们味道酸酸甜甜。
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文章时间:2023-09-28
透明物质为什么会分解光
更新时间:2021-09-25
透明物质为什么会分解光 答案:透明物质分解光的原因是因为它们具有折射和反射光线的能力。当光线穿过透明物质时,它会与物质中的分子相互作用,这会导致光线的折射和反射。这些反射和折射会使光线分散和分解,使得透明物质看起来会分解光。碱性防腐剂
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健康养生
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文章时间:2021-09-25
豆腐成分
更新时间:2021-08-08
豆腐成分 答案:豆腐的主要成分是大豆,其次还有水和凝固剂(如石膏、醋等)。豆腐中含有丰富的蛋白质、钙、铁、钾、镁等营养成分,是一种营养丰富的食品。淀粉的分子式 答案:淀粉的化学式为(C6H10O5)n,其中n为很大的整数,表示淀粉分子由
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健康养生
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文章时间:2021-08-08
为什么食用油中含有大量化学制剂
更新时间:2021-07-18
为什么食用油中含有大量化学制剂 答案:食用油中含有化学制剂的原因主要是为了延长其保质期、增加其稳定性和改善其口感等特性。这些化学制剂包括抗氧化剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂等,它们可以有效地防止油脂在加工、储存和使用过程中发生氧化、变质、分
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健康养生
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文章时间:2021-07-18
热水解冻肉 为什么会产生丙醛
更新时间:2021-10-25
热水解冻肉 为什么会产生丙醛 答案:热水解冻肉过程中,肉表面的蛋白质会与水中的氨基酸和糖类等物质发生化学反应,产生丙酮和其他酮类物质,而丙醛是丙酮分解产生的一种有毒物质。此外,如果使用含氯漂白剂的水解冻肉,还可能会产生丙醛。因此,为了避
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健康养生
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文章时间:2021-10-25
卤水成分
更新时间:2021-02-23
卤水成分 卤水一般由水、盐和其他调味料组成,调味料的种类和比例因地区和口味而异。常见的调味料包括八角、桂皮、丁(dīng)香(xiāng)、花椒、生姜、葱、大蒜、香叶等。有些地方也会加入糖、酱油、醋等调味料。 卤水成分是砒霜 这个说法是
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知识百科
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文章时间:2021-02-23
可燃冰如何储存运输
更新时间:2021-07-11
可燃冰如何储存运输 可燃冰储存和运输的方法有以下几种:1. 真空绝热罐:将可燃冰放入真空绝热罐中,通过绝热材料和真空的保温作用,使可燃冰长期保持稳定状态。2. 液化储存:将可燃冰通过压缩、冷却等方法变成液态,储存在专门的液化储罐中,便于
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知识百科
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文章时间:2021-07-11
咖啡里究竟含有哪些物质
更新时间:2021-06-28
咖啡里究竟含有哪些物质 咖啡含有多种物质,其中包括咖啡因、酸性物质、多酚类化合物、糖类、氨基酸、脂肪和矿物质等。具体成分和含量会因咖啡豆的品种、烘焙程度、制作方法等因素而有所不同。 牛奶加热后凉一会表面为什么会有一层皮 这是因为牛奶中的
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知识百科
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文章时间:2021-06-28
咖哩的成分
更新时间:2021-03-09
咖哩的成分 咖喱的成分包括各种香料和调味料,如姜、蒜、辣椒、洋葱、肉桂、丁(dīng)香(xiāng)、小茴香、孜然、芫荽、胡椒等。此外,还会加入椰浆、酸奶、柠檬汁等材料来增加口感和口感。具体的成分组合因不同地区和个人口味而异。 果冻的
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知识百科
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文章时间:2021-03-09
咖喱的主要成分
更新时间:2021-11-30
咖喱的主要成分 咖喱的主要成分包括黄姜粉、辣椒粉、孜然粉、芫荽粉、肉桂粉、丁(dīng)香(xiāng)粉、茴香粉等香料以及洋葱、大蒜、姜等调味品。 粉盐是什么 粉盐是指将食盐经过研磨或者加工成为粉末状的食用盐。它与普通的食盐相比,更容
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知识百科
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文章时间:2021-11-30
盐的分类三种怎么区分
更新时间:2021-10-02
盐的分类三种怎么区分 盐的分类可以根据来源、制作方法和化学性质等方面进行区分。1.按来源区分:有海盐、矿盐和湖盐等。- 海盐:是从海水中提取的盐,含有丰富的矿物质和微量元素。 - 矿盐:是从地下盐矿中开采出来的盐,含有较高的纯度。 -
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知识百科
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文章时间:2021-10-02
丝绸的主要成分
更新时间:2021-10-15
丝绸的主要成分 丝绸的主要成分是蚕丝蛋白。 天然丝绸的主要成分 天然丝绸的主要成分是蛋白质纤维素,其中最主要的成分是丝素。 丝绸的主要成分是纤维素吗 不是,丝绸的主要成分是蛋白质纤维素。丝绸是由蚕丝蛋白组成的纤维素纤维制成的。 丝绸的主
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文章时间:2021-10-15
常用的食品干燥剂是啥
更新时间:2021-03-22
常用的食品干燥剂是啥 常用的食品干燥剂包括二氧化硅、氧化钙、氧化铝、氯化钙等。 常用作食品干燥剂的化学物质 常用作食品干燥剂的化学物质包括二氧化硅、氧化铝、氧化钙、氢氧化钙等。这些化学物质都具有良好的干燥效果,能够有效地吸收食品中的水分
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知识百科
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文章时间:2021-03-22
藕的主要成分是淀粉吗
更新时间:2021-07-09
藕的主要成分是淀粉吗 是的,藕的主要成分是淀粉。除此之外,藕还含有一些蛋白质、膳食纤维和矿物质。 药片主要成分是淀粉吗 不一定。药片的成分取决于具体的药品。有些药品的主要成分可能是淀粉,但其他药品可能使用不同的成分,如药物成分、填充剂、
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知识百科
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文章时间:2021-07-09
检测还原糖的原理是什么
更新时间:2021-09-21
检测还原糖的原理是什么 检测还原糖的原理是利用还原糖(如葡萄糖、果糖等)具有还原性,在碱性条件下能够还原含有还原性物质的试剂,如铜离子、硝酸银等,从而使试剂发生颜色变化或沉淀形成。常用的检测方法有费林试剂法、本氏试剂法等。 纤维素分解菌
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文章时间:2021-09-21
胶体的性质有哪些
更新时间:2021-06-11
淀粉的分子式 淀粉的化学式为(C6H10O5)n,其中n为大于等于100的整数。 胶体的性质有哪些及其应用知识点 胶体的性质包括以下几个方面:1. 悬浮稳定性:胶体的粒子能够长时间地悬浮在溶液中,不会沉淀或沉降。2. 光学性质:胶体的粒
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文章时间:2021-06-11
葡萄糖是什么颜色晶体
更新时间:2021-07-10
葡萄糖是什么颜色晶体 葡萄糖是白色晶体。 葡萄糖是什么晶体类型 葡萄糖是单斜晶系的晶体。 纯净的葡萄糖是什么颜色的晶体 纯净的葡萄糖是白色的晶体。 葡萄糖的物质状态是什么晶体 葡萄糖的物质状态是固体,晶体结构为单斜晶系。 葡萄糖 葡萄糖
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文章时间:2021-07-10
不利用碘液,怎样证明淀粉水解的存在
更新时间:2021-02-05
不利用碘液,怎样证明淀粉水解的存在 可以使用碘酒作为替代方法。淀粉水解后,其分子结构会发生改变,无法与碘酒反应,从而失去了淀粉的特性。可以将淀粉样品加热至100℃,淀粉分子结构破坏,再将其与碘酒混合,若样品呈现无色,则说明淀粉已被水解。
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文章时间:2021-02-05
酵母膏的成分
更新时间:2021-08-02
酵母膏的成分 酵母膏的成分主要包括酵母菌体、蛋白质、氨基酸、维生素B群、矿物质等。其中酵母菌体是酵母膏的主要成分,含有丰富的蛋白质和氨基酸,是营养丰富的食品原料。维生素B群和矿物质也是酵母膏的重要成分,有益于身体健康。 蛋白胨成分 蛋白
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文章时间:2021-08-02
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