干桑椹子的功效与作用及食用方法
更新时间:2021-06-03
答案:干桑椹子的功效与作用包括:1. 具有抗氧化作用:桑椹子中含有丰富的多酚类化合物,具有很强的抗氧化作用,可以帮助人(rén)体(tǐ)清除自(zì)由(yóu)基,减缓衰老过程。2. 改善免疫力:桑椹子中含有丰富的维生素C和多种微量元素,可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力,预防感冒等疾病。3. 降血糖:桑椹子中含有一种叫做DNJ的物质,可以抑制肠道中α-葡萄糖苷酶的活性,从而降低血糖水平。4. 保护肝脏:桑椹子中含有一些具有保护肝脏作用的物质,可以帮助人(rén)体(tǐ)修复受损的肝细胞,预防肝脏疾病。食用方法:1. 直接食用:干桑椹子可以直接食用,口感酸甜可口。2. 泡水饮用:将干桑椹子泡在热水中,可以制成桑椹子茶,口感清香,有助于消化和保健。3. 烹饪调料:干桑椹子可以加入烹饪中,作为调料使用,增加食物的口感和营养价值。