桑葚的功效与作用禁忌及食用方法
更新时间:2021-12-16
答案:桑葚的功效与作用包括:1. 增强免疫力:桑葚含有丰富的维生素C和多酚类化合物,能够增强人(rén)体(tǐ)免疫力,预防感冒和其他疾病。2. 降低血糖:桑葚中含有一种叫做DNJ(1-脱氧诺基酚)的物质,可以抑制肠道中的糖类酶活性,从而减缓血糖的上升。3. 促进消化:桑葚中含有丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,增强消化功能。4. 预防心血管疾病:桑葚中的花青素和多酚类物质可以降低血压、降低胆固醇,有益于心血管健康。5. 抗氧化:桑葚中的抗氧化物质可以抵抗自(zì)由(yóu)基的侵害,有助于延缓衰老。桑葚的禁忌:1. 桑葚性寒,脾胃虚寒者慎食。2. 患有胃肠疾病或者胃溃疡的人不宜多食。3. 桑葚中含有草酸,容易与钙质结合,影响人(rén)体(tǐ)对钙的吸收,因此不宜过量食用。桑葚的食用方法:1. 生食:将桑葚洗净后直接食用,口感酸甜,非常清新。2. 熟食:桑葚可以用来制作果酱、果汁、蛋糕等。3. 煮水:将桑葚放入开水中,煮10分钟左右,可以喝桑葚茶,有清热解毒、润肺止咳的功效。