甜粽子的做法和配料
更新时间:2023-10-27
答案:甜粽子的做法和配料如下:配料:- 糯米- 红豆沙或枣泥- 冰(bīng)糖(táng)- 花生- 糯米叶做法:1. 将糯米洗净后泡水1-2个小时,然后沥干水分备用。2. 红豆沙或枣泥加入适量冰(bīng)糖(táng)搅拌均匀备用。3. 糯米叶用开水焯烫后擦干备用。4. 取一片糯米叶,放入适量糯米,再放入适量红豆沙或枣泥和花生,然后再加入一些糯米。5. 将糯米叶包起来,用细绳或草绳系紧,确保不漏。6. 将包好的粽子放入沸水中煮1-2小时,或用蒸锅蒸1-2小时即可。注:煮粽子时,水要保持沸腾状态,保持粽子浸泡在水中,以免煮破。