葛粉的功效与作用及食用方法
更新时间:2021-09-09
答案:葛粉是由葛根磨成的粉末,具有多种功效和作用,主要包括以下几个方面:1. 清热解毒:葛根具有清热解毒的作用,能够清除人(rén)体(tǐ)内的热毒,降低体温,缓解发热、口渴、咽喉肿痛等症状。2. 润肺止咳:葛根含有多种有效成分,能够润肺止咳,缓解咳嗽、咳痰等症状。3. 改善肠胃功能:葛粉中含有大量的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,增加肠道的吸收面积,改善肠胃功能,预防便秘等症状。4. 降血压:葛根中的黄酮类化合物能够扩张血管,降低血压,对高血压有一定的改善作用。食用方法:1. 葛粉糊:将葛粉加入适量的水中,搅拌均匀,加热至煮沸,煮至粘稠即可食用。2. 葛根汤:将葛根洗净切块,加入适量的水中,煮沸后改小火慢炖1-2小时,加入适量的冰(bīng)糖(táng)即可食用。3. 葛根粥:将葛粉加入适量的水中,煮成粥状,加入适量的红枣、桂圆等材料,煮至粘稠即可食用。4. 葛根茶:将葛根切成薄片,加入开水中泡制,可加入适量的蜂蜜、柠檬等调味品。