香菇的功效与作用禁忌
更新时间:2021-06-28
答案:香菇的功效与作用:1.增强免疫力:香菇中含有多种营养物质,如多糖、蛋白质、氨基酸等,能够增强人(rén)体(tǐ)免疫力,预防感染和疾病。2.抗癌作用:香菇中含有多种抗氧化物质和多糖,能够抑制肿瘤细胞的生长,对预防和治疗癌症有一定的作用。3.保护肝脏:香菇中含有多种具有保护肝脏的(de)成(chéng)分(fèn),能够减轻肝脏负担,促进肝细胞再生。4.降低血脂和血糖:香菇中含有多种活性物质,能够降低血脂和血糖,预防心血管疾病和糖尿病。香菇的禁忌:1.肝肾功能不全的患者应少食或不食用香菇。2.香菇中含有较多的嘌呤,痛风患者应适量食用。3.香菇中含有多种活性物质,过量食用可能会导致头晕、恶心、腹泻等不适症状。