泰州地方小吃有哪些特色
更新时间:2023-10-25
答案:泰州地方小吃有很多特色,其中比较有名的有:1.扬州炒饭:以米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、青豆、胡萝卜等为主要材料,经过烹调后呈现出色香味俱佳的特色小吃。2.扬州糖醋鱼:以鲤鱼为主料,经过烤制、烹调等工序后,呈现出色泽鲜艳、口感酸甜可口的特色小吃。3.泰州臭豆腐:采用豆腐为主料,经过腌制、烤制等工序后,呈现出外酥内软、香气扑鼻的特色小吃。4.泰州鸭血粉丝汤:以鸭血、粉丝等为主料,经过烹调后呈现出鲜美可口、营养丰富的特色小吃。5.泰州鸭头:以鸭头为主料,经过烤制、烹调等工序后,呈现出酥脆可口、鲜美味道的特色小吃。