陈皮的功效与作用及食用方法
更新时间:2021-10-11
答案:陈皮是一种常见的中药材,其功效和作用如下:1. 健脾开胃:陈皮能够增加胃液分(fēn)泌(mì),促进食欲,有助于消化和吸收食物。2. 祛痰止咳:陈皮具有疏肝理气的作用,能够缓解咳嗽、痰多等症状。3. 消食化积:陈皮能够增加肠胃蠕动,促进食物消化和排(pái)泄(xiè),有助于预防便秘。4. 缓解胸闷:陈皮还具有舒张血管、促进血液循环的作用,能够缓解胸闷、胸痛等症状。食用方法:1. 普通食用:将陈皮切成片或泡软后加入煲汤、煮粥、炖肉等菜肴中,能够增加风味和营养。2. 泡水饮用:将陈皮切成片或碎末,加入开水中泡制,可制成陈皮茶,具有清香解暑、健脾开胃的作用。3. 熬粥食用:将陈皮和糯米一起熬成粥,能够增加胃肠蠕动,有助于消化和排(pái)泄(xiè)。但需要注意的是,陈皮属于温燥之品,不宜过量食用,尤其是体内有火气的人最好不要食用。同时,孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群也应慎重食用。