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发烧哪些菜不能吃
更新时间:2023-11-09
答案:发烧时应避免吃辛辣、油腻、刺(cì)激(jī)性食物,如辣椒、生姜、葱、蒜、酒等,同时也应少吃肉类和油炸食品,建议多吃易于消化的清淡食物,如粥、面条、蔬菜等,以保持身体的营养和水分平衡。具体的饮食建议还需根据个人情况和医生的指导进行调整。
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知识百科
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文章时间:2023-11-09
辣椒炒猪油渣为什么要放醋
更新时间:2023-10-17
辣椒炒猪油渣为什么要放醋 辣椒炒猪油渣放醋的主要原因是为了去腥增香和提鲜。猪油渣本身带有比较重的腥味,而醋可以中和腥味,同时也可以提鲜增香,使得炒出的菜肴更加美味可口。此外,醋还可以使辣椒更加鲜艳,色泽更加诱人。鸡蛋可以做咸蛋吗 是的
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健康养生
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文章时间:2023-10-17
哪种下饭酱不含糖好吃
更新时间:2023-10-15
答案:可以尝试豆瓣酱、辣椒酱、花生酱等不含糖的调味酱,它们口感丰富,可以为米饭增添风味。
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知识百科
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文章时间:2023-10-15
鸭肝为什么是苦的
更新时间:2023-10-14
鸭肝为什么是苦的 鸭肝的苦味来自于其中的苦味物质,包括黄酮类化合物、生物碱等。这些物质在鸭肝中的含量较高,因此会使得鸭肝带有苦味。此外,鸭肝的苦味还可能与鸭的饲养环境、饮食等因素有关。花生可以生吃吗 花生可以生吃,但是需要注意以下几点
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健康养生
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文章时间:2023-10-14
炒猪血为什么骚臭呢
更新时间:2023-10-12
炒猪血为什么骚臭呢 炒猪血骚臭的原因可能有多种,其中可能包括猪血本身的气味、烹饪方法、调味料等因素。猪血中含有一些蛋白质和氨基酸,这些物质在加热后会产生一些气味。此外,如果炒猪血的烹饪方法不当或调味料使用不当,也可能会导致其骚臭味。猪
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健康养生
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文章时间:2023-10-12
土豆切完为什么会变黑
更新时间:2023-10-10
土豆切完为什么会变黑 土豆切完后暴(bào)露(lù)在空气中,会与氧气发生化学反应,产生多酚类物质,导致土豆变黑。这种变黑现象被称为氧化变色。为了避免土豆切完后变黑,可以将切好的土豆放入水中浸泡,或者在切割前将土豆浸泡在水中,这样可
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健康养生
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文章时间:2023-10-10
鲜笋为什么要煮了后才晒成笋干
更新时间:2023-10-09
鲜笋为什么要煮了后才晒成笋干 鲜笋中含有大量的水分,如果直接晒干可能会导致细菌滋生,影响质量和口感。而煮熟后,水分被蒸发掉,笋干的口感和质量也更好。此外,煮熟后的鲜笋更容易削去外皮,便于晒干。为什么蒸菜总时水多 蒸菜时水多可能是因为蒸
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健康养生
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文章时间:2023-10-09
青菜为什么焯水后放入凉水
更新时间:2023-10-06
青菜为什么焯水后放入凉水 焯水可以使青菜变得更加嫩绿,同时去除青菜表面的杂质和细菌。而将焯过水的青菜放入凉水中,则可以迅速降温,防止过度烹煮,保持青菜的口感和营养成分。此外,放入凉水中也能使青菜更加清脆爽口。葱怎么保存 葱可以通过以下
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健康养生
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文章时间:2023-10-06
为什么蒸鸡蛋羹不成形
更新时间:2021-07-25
为什么蒸鸡蛋羹不成形 答案:可能是因为蒸的时间不够,或者鸡蛋和水的比例不对,也可能是蒸的温度不够或太高。建议按照食谱的要求,掌握好蒸的时间和温度,同时注意鸡蛋和水的比例,这样就能蒸出形状完整的鸡蛋羹了。煮熟的鸡蛋黄怎么吃 答案:煮熟的
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健康养生
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文章时间:2021-07-25
为什么蒸鸡蛋有点黑
更新时间:2021-12-22
为什么蒸鸡蛋有点黑 答案:可能是因为蒸的时间过长或者火候过大,导致鸡蛋表面煮糊了。另外,如果鸡蛋本身有一些污渍或者污垢,也会在蒸的过程中变黑。建议在蒸鸡蛋前先清洗干净,并掌(zhǎng)握(wò)好蒸的时间和火候。煮熟的鸡蛋黄怎么吃 答
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健康养生
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文章时间:2021-12-22
炒菜为什么容易糊
更新时间:2021-05-23
炒菜为什么容易糊 答案:炒菜容易糊的原因可能有以下几点: 1. 炒锅不够热:如果炒锅不够热,食材在锅中停留时间过长,就容易糊。 2. 食材过多:如果炒锅中的食材过多,会导致热量分散不均,部分食材可能会过熟或糊掉。 3. 炒锅不干净:如果
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健康养生
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文章时间:2021-05-23
为什么炒糖色
更新时间:2021-02-23
为什么炒糖色 答案:炒糖色的主要目的是为了增加食物的颜色和香味。炒糖色是将糖在锅中加热熔化,然后加入其他调料或食材,通过炒烤使其均匀涂抹在食物表面,从而使食物呈现出独特的颜色和香味。此外,炒糖色还可以使食物表面形成一层脆皮,增加口感和质
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健康养生
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文章时间:2021-02-23
茄子为什么会变黑
更新时间:2021-03-25
茄子为什么会变黑 答案:茄子表面的酶类物质与空气中的氧气接触后,会产生类似于铁生锈的化学反应,导致茄子变黑。此外,茄子还含有一种叫做多酚氧化酶的酶类物质,当茄子受到切割或受损时,这种酶类物质会被激活,加速茄子变黑的过程。为了避免茄子变黑
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健康养生
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文章时间:2021-03-25
土豆皮为什么发绿
更新时间:2021-02-25
土豆皮为什么发绿 答案:土豆皮发绿的主要原因是因为其中含有的色素叶绿素在受到光照或氧气的作用下发生氧化反应,产生了类似于植物叶子的绿色。另外,土豆皮也可能因为长时间存放或受到损伤而发生腐烂,导致发生变色。因此,在存放土豆时,应该保持干燥
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文章时间:2021-02-25
为什么炒菜要放油
更新时间:2021-08-21
为什么炒菜要放油 答案:炒菜需要放油是因为油可以起到润滑作用,使食材不粘锅,同时也可以使食材更加香脆美味。此外,油还能帮助食材更加均匀地受热,从而达到更好的烹饪效果。炒菜为什么要放油 答案:炒菜需要放油的原因是油能够提供热量,使食材迅速
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文章时间:2021-08-21
为什么炒好的鸡肉会发硬
更新时间:2021-06-22
为什么炒好的鸡肉会发硬 答案:可能是因为炒的时间过长或火力过大,导致鸡肉过度烤焦,失去了水分,从而变得硬而干燥。此外,也可能是因为鸡肉选择的部位较老,肌肉纤维较粗糙,容易变(biàn)硬(yìng)。为了避免鸡肉变(biàn)硬(yìn
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健康养生
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文章时间:2021-06-22
为什么菜烧完才放到铁板
更新时间:2021-03-28
为什么菜烧完才放到铁板 答案:可能是因为铁板可以保持食物的温度,让菜保持热度和口感,同时还可以增加菜肴的香气和味道。此外,将菜烧好后再放到铁板上,也可以让菜肴更加美观,增加食欲。隔夜的青菜能吃吗 答案:可以,但是最好在冰箱中保存,以保持
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健康养生
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文章时间:2021-03-28
猪骨头熬出来的汤为什么是绿色的
更新时间:2021-07-20
猪骨头熬出来的汤为什么是绿色的 答案:猪骨头熬出来的汤不应该是绿色的,通常应该是白色或浅黄(huáng)色(sè)。如果汤是绿色的,可能是因为加入了绿色蔬菜或草药,或者汤中含有大量的铜元素。建议检查食材和烹饪过程,避免食用可能存在的安全
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文章时间:2021-07-20
为什么做烤麸发酸
更新时间:2021-04-12
为什么做烤麸发酸 答案:可能有以下原因: 1. 烤麸的存放时间过长,导致细菌滋生,使其变质发酸。 2. 烤麸的加工过程中,可能未彻底洗净或加工不当,导致其中含有细菌或酵母菌。 3. 在烤麸的制作过程中,可能加入了发酵剂或其他添加剂,导致
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文章时间:2021-04-12
皮蛋煮了为什么蛋黄变蓝色了
更新时间:2021-05-26
皮蛋煮了为什么蛋黄变蓝色了 答案:皮蛋煮过程中可能受到了某种化学物质的影响,导致蛋黄变蓝色。也有可能是皮蛋自身的问题,比如蛋壳破裂后被细菌污染等原因。建议不要食用变色的皮蛋,以免对身体造成不良影响。隔夜蛋为什么不能吃 答案:隔夜蛋不能吃
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文章时间:2021-05-26
为什么有些猪肉煮了有腥味
更新时间:2021-09-21
为什么有些猪肉煮了有腥味 答案:可能是因为猪肉没有处理干净或者保存不当导致的。也可能是猪肉本身的品种或者饲养方式不同,导致其有一定的腥味。在烹饪过程中,如果没有完全煮熟或者加入了不合适的调料,也可能会导致猪肉有腥味。为什么有些猪肉不带皮
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健康养生
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文章时间:2021-09-21
木耳为什么是棕色
更新时间:2021-03-17
木耳为什么是棕色 答案:木耳的颜色主要取决于其生长环境和物种。一些木耳物种的颜色可能是深棕色或黑色,而另一些木耳物种的颜色可能是浅棕色或灰色。木耳的颜色可能与其生长条件有关,例如土壤中的营养物质和水分含量等。此外,木耳的颜色也可能是其基
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健康养生
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文章时间:2021-03-17
菜苔为什么炒熟后是苦的
更新时间:2021-04-30
菜苔为什么炒熟后是苦的 答案:菜苔炒熟后苦的原因可能是因为它含有一些苦味成分,如黄酮类化合物、生物碱等。在加热过程中,这些成分可能会被释放出来,导致菜苔味道变苦。此外,如果菜苔炒得过老或过焦,也可能会导致苦味的出现。建议在烹饪菜苔时,适
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文章时间:2021-04-30
鸡蛋羹为什么会腥
更新时间:2021-10-07
鸡蛋羹为什么会腥 答案:鸡蛋羹腥味的可能原因有以下几种: 1. 鸡蛋本身的质量不好,含有细菌或者已经变质,导致腥味。 2. 制作鸡蛋羹的容器没有清洗干净或者有异味,导致鸡蛋羹带有异味。 3. 在烹饪过程中,加入了不新鲜的食材或者某些调料
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文章时间:2021-10-07
炒面条为什么是黄色的放什么了
更新时间:2021-06-21
炒面条为什么是黄色的放什么了 答案:炒面条之所以是黄(huáng)色(sè)的,是因为在制作过程中添加了鸡蛋或者食用色素。鸡蛋中含有黄(huáng)色(sè)素,所以添加鸡蛋可以使面条变黄。而有些商家为了让面条看起来更加诱人,会添加黄(
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文章时间:2021-06-21
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